Gobernanta de hotel, sus funciones

Una de las figuras profesionales, que más importancia tiene en las decisiones de limpieza e higiene, es la figura de la gobernanta, por eso en el artículo de hoy nos vamos a centrar en hablar sobre la gobernanta de hotel, sus funciones y todo lo que pueda explicar este puesto profesional tan importante.

DONDE EXISTE LA FIGURA DE LA GOBERNANTA

Lo primero que debemos saber es que no solo existe la figura de la gobernanta en los hoteles, sino que también hay otros lugares donde la figura de la gobernanta es tan importante como en ellos. A continuación, hablamos de los lugares donde la gobernanta tiene una gran responsabilidad.

• Gobernanta de hotel.
• Gobernanta de hospital.
• Y, por último, gobernanta de residencia.

Como nos imaginamos, dependiendo donde realice sus funciones, las tareas de la gobernanta se amoldarán acordé al lugar donde realice sus funciones. Pero la esencia de su trabajo será el mismo.

Nos gustaría puntualizar, que cuando hablamos de la profesión de gobernanta de hotel, no solo queremos mencionar al sexo femenino, como cualquier trabajo, lo pueden desarrollar los dos sexos, tanto masculino, como femenino.

QUE HACE UNA GOBERNANTA

En este apartado nos vamos a centrar en que consiste el trabajo de gobernanta, ya que la mayoría de las personas no conocen realmente que sus tareas son más amplias de las que se imaginan inicialmente. Hay que tener en cuenta, que la gobernanta de hotel está considerada como la mano derecha del propio director/a del hotel.

Una gobernanta de hotel es la figura que gestiona las actividades necesarias para la mejor atención al cliente. Actividades que se desarrollan dentro de las habitaciones, en las zonas de servicios comunes y en el área de lavandería, optimizando los recursos tanto humanos como materiales de que dispone el hotel, buscando ofrecer la mejor calidad en cuanto al servicio y la atención al cliente.

FUNCIONES DE UNA GOBERNANTA DE HOTEL

Las funciones de una gobernanta de hotel las podemos incluir en 3 grandes áreas:

• Organización y atención al cliente.
• Gestión de las áreas de alojamiento.
• Gestión de puesta a punto de habitaciones, zonas comunes, lavado, planchado y decoración.

Podemos ver a veces, que a una gobernanta de hotel se la denomina también gobernanta de pisos. Aunque debemos conocer que la definición exacta de gobernanta de pisos es aquella figura, que es la responsable de una planta de habitaciones en los hoteles de grandes dimensiones, y no de todo el hotel.

Si profundizamos más en estas áreas, podemos ver cuáles son las tareas de una gobernanta de hotel que son la siguientes

Tareas de una gobernanta de hotel:

• Organización del servicio de habitaciones.
• Procesos administrativos de la organización del servicio de habitaciones.
• Planificación de las tares en función de los recursos humanos y del material disponible.
• Función de mando intermedio en lo referente a prevención de riesgos laborales.
• Gestión de la seguridad y la higiene en las habitaciones.
• Control de normas de higiene en los procesos de limpieza.
• Gestión y de procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones.
• Gestión de procesos de limpieza y puesta a punto de zonas comunes.
• Aprovisionamiento de materiales y productos.
• Gestión del control de inventario de existencias de materiales.
• Gestión del mantenimiento de instalaciones, mobiliario y equipos.
• Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles de limpieza.
• Gestión de procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa y textiles.
• Gestión de decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes.
• Planificación de empresas y entidades colaborativas en el proceso.
• Control presupuestario y evaluación de costes y productividad.
• Integración del personal en el equipo.
• Gestión y utilización de aplicaciones informáticas específicas para la administración.
• Procesos de gestión de calidad en organización de hostelería.
• Procesos de control de calidad en servicios turísticos.
• Comunicación y atención al cliente, aplicada a la hostelería y turismo.
• Gestión de protocolo.
• Gestión de eventos.

COMO SER LA MEJOR GOBERNANTA DE HOTEL

Como todos los profesionales a los que les gusta su trabajo, seguro están buscando mejorar para ser una gran gobernanta de hotel, a poder ser, la mejor gobernanta de hotel. Para ello además de recomendarte, como es básico, formación en tu profesión, y mucha actitud positiva y proactiva, te vamos a comentar una seria de cualidades y aptitudes que seguro te hacen mejorar como gobernanta de hotel.

CUALIDADES Y APTITUDES DE UNA GOBERNANTA DE HOTEL

Partimos de la base de que una gobernanta de hotel es la encargada de planificar, organizar y optimizar muchas de las tareas de un hotel, por lo cual su perfil va a ser un perfil con alta responsabilidad, además de cómo hemos visto, al realizar la gestión de diversas áreas deberá tener un perfil polivalente.

Por ello las cualidades y aptitudes que una gobernanta de hotel debe tener son las siguientes:

• Planificadora.
• Organizada.
• Responsable.
• Polivalente.
• Eficaz, eficiente, productiva.
• Proactiva.
• Resolutiva.
• Capacidad de trabajar bajo presión.
• Empatía.
• Orientación al cliente.
• Atenta.
• Detallista.
• Exigente.
• Trabajo en equipo.
• Gestión de personas.

LA GOBERNATA DE HOTEL Y LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA

Como hemos comentado durante el artículo una de las grandes áreas que entra dentro de las funciones de una gobernanta de hotel, es la gestión de puesta a punto de habitaciones, zonas comunes, lavado, planchado y decoración. Por eso es de vital importancia que la gobernanta de hotel tenga conocimientos de productos de limpieza de calidad. Como es de cajón, no estaríamos haciendo correctamente este trabajo si apostamos por productos de una calidad baja.